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Sò…Rivà bistrò

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Nel cuore del centro Patavino, nella quiete della Galleria Borromeo è arrivato il Só…Riva’, un bistró in chiave moderna con un nuovo format di fare ristorazione.

Una cucina giovane e innovativa basata comunque sul rispetto della tradizione, con un’attenzione particolare dedicata alla selezione e successiva manipolazione delle materie prime.

La filosofia dell’INGREDIENTE, l’equilibrio dei SAPORI, la concentrazione del GUSTO, la continua ricerca delle MATERIE PRIME e soprattutto il rispetto della STAGIONALITÀ degli ingredienti; sono questi gli elementi che caratterizzano il nostro modo di fare ristorazione e fanno sì che l’esperienza gastronomica presso il Só…Riva’ bistró sia una continua e sempre piacevole sorpresa.

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IL LOCALE

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Locale caldo e confortevole, servizio attento e scrupoloso ma mai invadente; uno spazio nel quale potrai trascorrere diversi momenti della tua giornata, dalla colazione al pranzo, dall’aperitivo alla cena.

QUALITÀ e CONOSCENZA dei produttori sono le parole chiave della filosofia che portiamo avanti per creare la nostra identità e per distinguerci da tutte le altre proposte.

Creatività Innovazione Passione

 

Le nostre collaborazioni

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Contatti

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